炒花生米的秘诀有吗?
炒花生米的秘诀有吗?请问哪位亲有炒花生米的秘诀或者方法呢?
这个在炸之前用水将花生米冲一下,然后沥干;然后把油下锅,同时将花生米下锅;将花生米炸至七八成熟,不要等全熟,那样完全熟后再捞出就会糊;还有在出锅前加入少量白酒,味道更独特更脆;花生米完全凉后再加盐,搅拌均匀。这样就可以啦
答:这个在炸之前用水将花生米冲一下,然后沥干;然后把油下锅,同时将花生米下锅;将花生米炸至七八成熟,不要等全熟,那样完全熟后再捞出就会糊;还有在出锅前加入少量白酒,...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>