许多孕妇都觉得在孕期摄人大量的坚果类食物，如花生、核桃 等，能够让宝宝变得健康聪明。从营养学角度，坚果类食物确实属营 养丰富的食物，除含有丰富的蛋白质、矿物质等外，还尤其含有较高 的单不饱和脂肪酸，如亚麻酸等，对于孕妇及宝宝的心脑血管发育均 有益。但是人体对于脂肪酸的需要量有限，单纯炒菜用油已经可以满 足需要。核桃中的脂肪含量非常高，如吃得过多必然会因能量摄入过 多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压等。因此， 核桃虽然补脑，孕妇也不宜多吃。每天吃1~2个核桃或者3 ~4个山 核桃，炒菜时适当减少用油量就可以了。
答：病情分析： 您好，核桃健脑生吃熟吃都可以的，这个没有很大区别 指导意见： 除了核桃以外，平时还要多吃其他的健脑食品，比如蛋类（含丰富的蛋白质、卵磷脂），再就是动...详情>>
