请问~宜家餐厅瑞典肉圆得做法?
原料:猪肉或牛肉馅300克 配料:洋葱半只,面包糠100克(或者用面粉,甚至土豆泥、奶油饼干也不错),奶酪(选用) 调料:白胡椒粉,牛奶250毫升(如果用鲜奶油最好),面粉少许,淀粉少许,盐,黄油。 •面包糠用大约50毫升牛奶浸泡。
•肉馅倒入两勺牛奶搅拌到上劲。 •把洋葱切碎,加上面包糠一起倒入肉馅,加入胡椒粉和适量盐搅拌。我还加入了些奶酪粉和奶酪碎。 •案板上撒一层淀粉,双手蘸水,把肉馅搓成小团放在案板上,然后再倒些淀粉,让小肉团都薄薄滚层淀粉。
这样会有焦感,据说正宗的,是不滚的哈。 •热油,建议加些黄油会很香。小火煮油锅,油面有些涟漪了,让入肉丸炸,肉丸漂起就可以捞出。 •平底锅放一点油,倒入两勺面粉小火炒香。然后倒入剩下的牛奶,根据浓稠加温水,根据口味加盐和白胡椒粉,如果有威士忌也可以少倒点。
•喜欢吃脆的,直接浇倒肉丸上,或者把肉丸放入汁中煮两分钟。 •宜家那种汁待我下次尝试。 。
你先请我吃一次,就知道了!
答:瑞典餐厅里,有一道菜名为瑞典肉圆很受大家欢迎。这种肉圆使用一半猪肉、一半牛肉,混合面包糠和洋葱一起制作而成,是典型的瑞典美食。买一袋冷冻的瑞典肉圆,回家稍事加工...详情>>
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