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杞菊鸡肝是怎样制作的呢？

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杞菊鸡肝是怎样制作的呢？

杞菊鸡肝是怎样制作的呢？

每***
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    2016-08-05 11:27:32 
  • 用料：鸡肝200克，枸杞20克，白菊花10克，鸡蛋清1个，面粉10克，咸面包
末50克，绍酒25克，精盐2克，熟猪油50克，味精1克，干淀粉25克。
做法：将枸杞、菊花煎取浓汁，将药汁、干淀粉、面粉、鸡蛋清盛入碗内调成
糊;将鸡肝洗净，切成16片，每片厚0.3厘米，加盐、绍酒、味精入味;鸡肝片两面裹
上一层糊，其中一面粘上一层面包末。炒锅置旺火上，放熟油烧至六成热时，将鸡
肝逐片放入油锅内炸熟捞出。将面包末一面朝上摆入盘。佐餐食。
功效：本膳益肾养肝，清肝明目，润肤美容。

    当***

    2016-08-05 11:27:32

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