紫茄子怎么做好吃
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姿态动人 2024-05-15 00:40:32
操作方法
腊味蒸茄子菜品口味 : 咸鲜主要工艺 : ?蒸所需时间 : 半小时制作难度 : ?普通食材明细 :紫茄子2根 四季豆适量 麻辣腊肠1根 姜1块 蒜2瓣 郫县豆瓣 3茶匙 辣椒油1 茶匙 生抽1茶匙.1. 茄子洗净、切条状;四季豆洗净、掐寸段。2. 腊肠切斜片;姜切丝、蒜拍破。3. 取一碗,碗底码一层腊肠,茄条码在腊肠上,淋一层郫县豆瓣。4. 再放上一层四季豆,淋上豆瓣酱。5. 如此一层层码放完全部茄子和四季豆。6. 撒上姜蒜,淋上豆瓣。7. 再码一层腊肠,淋上生抽、辣椒油8. 放入开水锅中,蒸20分钟。9. 出锅后,另取一大盘,倒扣在碗上。10. 翻转,将蒸菜移到盘中。11. 蒸好的腊味茄子。
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问:波尔多液是啥
答:
答:波尔多液是无机铜素杀菌剂,通过释放可溶性铜离子而抑制病原菌孢子萌发或菌丝生长。在酸性条件下铜离子大量释出时也能凝固病原菌的细胞原生质而起杀菌作用。波尔多液有效成分为碱式硫酸铜,可有效地阻止孢子发芽,防止病菌侵染,并能促使叶色浓绿、生长健壮,提高树体抗病能力。该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒等特点,是应用历史最长的一种杀菌剂。
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