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虎皮豆腐的做法

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虎皮豆腐的做法

请教一下:虎皮豆腐的做法是怎样的?

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  • 2018-05-28 10:47:15
    材料:石磨豆腐600克,上等五花肉100克,葱花、鸡蛋适量。 
      制作:把豆腐酿好,肉用刀剁碎,调味时放盐及少许味精、鸡精,下适量蛋浆拌匀,再加调味料,煎好后勾芡调味即成。
      风味:口感嫩滑,豆香味浓。盐度适中,佐酒下饭皆宜。
    稿源: 美食导报 

    发***

    2018-05-28 10:47:15

其他答案

    2018-05-28 12:16:15
  • 将豆腐切成变宽的正方形,放入油锅内,炸成金黄色后捞出。下油底锅,放入调料抄香,放入炸好的豆腐,加入适量的鲜汤或者水、盐、酱油等煮一会儿,在勾芡后起锅。

    巴***

    2018-05-28 12:16:15

  • 2018-05-28 11:42:15
  • 材料:石磨豆腐600克,上等五花肉100克,葱花、鸡蛋适量。 
      制作:把豆腐酿好,肉用刀剁碎,调味时放盐及少许味精、鸡精,下适量蛋浆拌匀,再加调味料,煎好后勾芡调味即成。
      风味:口感嫩滑,豆香味浓。盐度适中,佐酒下饭皆宜。
    稿源: 美食导报 
    

    冷***

    2018-05-28 11:42:15

  • 2018-05-28 09:44:15
  • 把豆腐炸成麻黄色,不要炸太老。然后根据自己口味配点菜烧一下。和家常豆腐差不多吧

    w***

    2018-05-28 09:44:15

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