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炖鸡能炖老相关问答

  • 问: 天麻用于治疗神经衰弱,炖鸡好还是炖鸽子比较好?

    答:肯定炖鸽子好了,一般中火炖一个小时左右较佳,而且尽量不要放盐!

    答:天麻用于治疗神经衰弱,炖鸡比较好 也可以直接炖的,不过你说是干的,可能会很硬吧?那就先用水泡一下再切啊。 给你一个常用的菜谱吧 天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。 〔制法〕 (1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。 (2)天麻洗净、切片。 (3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,...

    生活常识 2个回答

  • 问: 炖鸡加药材该怎么炖

    答:花旗参,枸杞子,红枣:滋阴补气,益血行气,补血活血. 沙参,玉竹,茨实,淮山,蜜枣:养胃止渴,补气生津,解脏热,防感冒.. 花生,眉豆,玉米,淡菜:补血健肾,健脾开胃,利水消肿. 熟田七,枸杞叶,桂圆肉:活血化瘀,滋补肝肾. 熟田七,丹参:活血祛瘀,清热解毒. 金樱根,桂圆肉:益精血,敛精,缩宫,止...

    答:党参黄芪炖鸡 特色:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。 制作材料:主料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。 做法:1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。 2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪...

    美食/烹饪 2个回答 推荐

  • 问: 人流22天了山药炖鸡可以加土豆进去一起炖吗?

    答:可以的,我经常这样吃的

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 炖鸡是凉水炖好还是热水,排骨那?

    答:用鸡、鸭、排骨、鱼等炖汤,为了使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮,一次性加足水。如果烧炖中途突然加冷水,汤的温度发生变化,蛋白质和脂肪迅速凝固,既不宜炖烂,而且会使鲜味大受影响。

    答:用凉水炖较好。原因有三:一是佐料的味道,可以慢慢渗进肉中,使肉味更鲜;二是炖肉的肉块儿(尤其是炖鸡和炖排骨)一般比较大,既费火,还不易使肉熟透;三是:中餐讲究色、香、味俱全,热水炖肉,香味不易散发出来,较难勾起人们的食欲。

    美食/烹饪 6个回答

  • 问: 南瓜炖鸡

    答:不用了哈,先将鸡块炒至微黄出油即可.

    上网帮助 1个回答

  • 问: 为什么做炖鸡的时候鸡炖出来吃着觉得腥呢?

    答:放一些姜,如果煲汤,放点红枣,可以用很多药材去处腥味

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 怎么炖鸡才好吃

    答:炖鸡的时候不要在刚开始就加调料,要把鸡和香菇全部炖好后,在吃之前再放调料··我们家就是按生活南京上这么说的做··很香哦··而且好鲜的

    答:你買的材料 花椒及香菜不用 整雞的? ?崴码u 一次加足水量 大火?_ 轉中小火?踔?.5-2小?r 雞肉熟?加入調味料 鹽巴即可 香菇 如果是乾的 先用水泡發 可與雞同?r進?煮 如果是新鮮的香菇 那就等起?前半小?r加入即可 香菇雞?遣恍枰牌渌料懔系...

    美食/烹饪 7个回答 推荐

  • 问: 我想用当归、黄芪炖鸡,不知两样药材放在一起炖好不好?怎样炖?

    答:当归,黄芪炖鸡,只这是一种说法,其实它们是分开炖的, 当归,黄芪放在一起加水用瓦罐炖, 水开后,用小火慢慢炖, 大概要半个小时左右,把汤倒出,再加水再炖,因为第二次的汤更浓,把两次的汤倒在一起,加以浓缩。 鸡在另外的锅里炖,用小火将其炖烂 。 然后,用当归,黄芪汤加鸡汤混合一起喝。 否则,当归,黄芪...

    答:当归黄芪炖鸡的确是一种常用的补益食疗方法,适用于产后、病后以及年老体弱的患者。但是,应选什么样的当归、当归与黄芪的比例应该多少才恰当,这是有讲究的。假如你选用的当归不对或药物比例配伍不当,便会苦味太浓,难以入口,或使鸡汤淡而无味,达不到补益身体的目的。 首先,当归的选择应注意。一般药用的当归味苦难闻...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 孕妇炖鸡怎么炖更营养呢?婆婆每次都是用高压锅炖的。

    答:一般的话我感觉,小火慢炖比较好一些的啦,因为这样的话它的营养价值是比较高的,可以鸡肉的营养全部会,来自到汤里,你可以多喝一些汤。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 松茸炖鸡可以加药材一起炖吗

    答:可以的,我个人喜欢加点山药,味道更清甜,谢谢好评

    答:松茸炖鸡味道够鲜美了,没必要加药材了,实在要加,加点党参枸杞倒是不错

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 你好阿胶炖鸡可以和阿胶同时炖吗

    答:是不能一起使用的。要分开使用的。建议均衡营养多吃新鲜蔬菜水果多喝水忌辛辣食物注意休息保持情绪稳定,补充多种维生素增强抵抗力。

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 做饭

    答:炖鸡好吃点,,,鸭肉一般是拿来做白切或红烧的,,,炖汤用鸭的很少

    答:你可以用点酸萝卜和鸭子一起炖,很好喝的。用少油把萝卜和鸭子都炒一下、一小块姜、少许花椒、一起炖。真的很送饭啊。

    美食/烹饪 2个回答 推荐

  • 问: 炖鸡怎么做?

    答:党参黄芪炖鸡 原料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克 制法: 1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。 2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。 功效:有健...

    答:三菌炖鸡的做法 原料:   开膛嫩母鸡一只(约500克)。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。 制作方法:   开膛嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起。姜洗净拍破:葱、蒜洗净。炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入...

    烹饪方法 9个回答 推荐

  • 问: 如何做人参炖鸡?

    答:人参炖鸡 配料: 鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。 特色: 参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身。 菜系: hanguo 操作: 1、 鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清...

    答:人参炖鸡   [用料]鸡肉60克人参10克 [制作] (1)鸡去毛净,取鸡腿肉和鸡胸肉,去皮、骨。 (2)人参切片,与鸡肉一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味热服。 [功效]大补元气,因脱摄血。 [适应症]元气大亏,身体虚赢,或出血不止,气随血脱,或心气虚弱,动则心悸,汗...

    生物学 3个回答

  • 问: 炖鸡专用料能和中药一起炖吗

    答:病情分析: 根据你所说的情况,可以一起炖鸡。但用量不要太大,食用不要太多。因你所用的是大补气血的药,容易上火,特别是体质健壮的人更容易上火。 指导意见: 如果身体健康没必要使用药膳,如久病体虚可适当选用。具体用量要视病情而定,最好咨询一下中医师或营养师。不知我的回答你是否满意,祝你心情愉快!

    中医 1个回答

  • 问: 能不能吃白果炖鸡呀?还有其他的那些药材一起炖能吃吗

    答:白果炒熟后肉质香糯可口,并且还能润肺止咳,化痰平喘,但是生白果千万不能吃,小儿只需吃上几个生白果就可能会发生中毒。所以宝宝可以吃白果,但一定要吃炒熟的白果,并且不能多吃,一般不宜超过10个.

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 用榴莲皮炖鸡,怎么炖呢?

    答:把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量调味即成

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问:  孕妇能吃白果炖鸡吗,我家婆给我炖啊。

    答:应该可以吧婆婆疼你啊

    妇产科 1个回答

  • 问: 淋巴癌患者炖鸡该怎么炖好???

    答:应该多吃蔬菜,冬瓜苦瓜一类清凉解毒的蔬菜才行。

    答:与其他吃食相比,用微波炉烹调鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。 材料 鸡腿(整只)1只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(...

    烹饪方法 2个回答 推荐

  • 问: 人参炖鸡可以用高压锅炖吗?

    答:可以的,这样肉会很烂

    答:完全可以,我就是这么烧的

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 现在猪肚可以炖什么吃以前都是猪肚炖胡椒,现在炖鸡又不想吃,都不知道可不可以放莲子炖

    答:莲子太凉了、不太好

    答:莲子必祛莲子芯不然凉了

    烹饪方法 3个回答

  • 问: 妈让我炖鸡,谁能告诉我鸡和冬瓜炖一起好吃还是和土豆炖一起好吃?怎么炖?怎么个操作流程?

    答:和土豆炖比较好吃。把鸡焯一遍,然后放油,葱姜蒜爆香,炒鸡,然后加土豆一块炒几下,放调料,防水,煮到土豆气起沙了,味道特香

    答:1、鸡和土豆斩块。 2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。 3、再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,怕糊锅。 4、快出锅时放盐、鸡精。 5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌...

    烹饪方法 3个回答

  • 问: 乌灵参炖鸡怎么炖?

    答:乌灵参炖鸡原料:鸡1只,乌灵参100克,葱段、姜片、料酒、盐各适量。 做法:乌灵参用温水浸泡4〜8小时,洗净切片,放入鸡腹内;将鸡放入砂锅内,清水没过鸡体,放葱段、姜片、料酒,大火烧沸后,改小火清炖,待鸡熟后,加盐即可。 功用解析:本品补气健脾、养心安神,对神经衰弱引起的失眠有很好的效果。

    人体常识 1个回答

  • 问: 我用什么炖鸡好,虫草花和天麻可不可以一起炖

    答:可以一起炖

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 孕妇能吃白果炖鸡吗?白果炖鸡需要炖多久?

    答:可以的啊,看你用什么高压锅和你自己喜欢吃什么程度的呢

    答:白果有小毒,一定要煮熟透,不过鸡都输了白果肯定也烂了,所以没事,不要吃太多

    妇产科 2个回答

  • 问: 蝎子炖鸡需如何炖制最营养?

    答:材料 鸡1只,猪肉100克,蝎子25克,火+ 2◦克, 盐、白糖、鸡汤、食用油各适量 做法 〇将鸡处理干净;锅中注水煮开,|别放入 蝎子、鸡、猪肉、火腿永烫,捞出_水。 ©锅中加食用油烧热,放入汆烫过的蝎子炒 香,盛出。 ©将蝎子、鸡肉、猪肉、火腿放入炖盅内, 加入鸡汤以小火炖4...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 今天炖鸡还要炖一个小时呢今天炖鸡还要炖一个小时呢,这样才有营养

    答:我家婆也给我煲汤了,昨天杀了一只鸡,一半煮酒,一半煲汤枸杞红枣那些

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 自己不太会做饭,今天炖鸡今天炖鸡,不知道怎么炖,炒了一下,清炖

    答:我炖汤不用焯水的,把鸡肉淹点阉,在放水,放三个红枣,放点生姜,老火炖,味道及好

    答:炖汤的不是用这种香菇,是那种干的。用开水泡开了洗洗再去炖。也可以买包补药直接炖鸡,好喝又大补

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 淋巴癌炖鸡用什么补品炖好

    答:哦,建议多吃素菜,菜花,绿色青菜,蘑菇,红薯,海带,木耳,箩卜,冬瓜,小米绿豆粥,好心态,运动少量,祝愿康复.

    答:1、宜多吃具有抗恶性淋巴瘤作用的食物:田鸡、芋艿。     2、淋巴结肿大宜吃荸荠、芋艿、核桃、荔枝、黄颡鱼   3、发热宜吃豆腐渣、无花果、大麦、绿豆、苦瓜、节瓜、菱、水蛇。    4、盗汗宜吃猪心、羊肚、燕麦、高粱、豆腐皮。 作为辅助治疗手段,也可以选用一些中药提取物如今幸人参皂苷Rh2(护命素...

    保健养生 2个回答 推荐

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