有谁知道 肉炒豆角用不用放水吗 在线等挺着急的?
有谁知道 肉炒豆角用不用放水吗 在线等挺着急的
放啊,不然会糊。
可以放点水的
豆角入锅时大火,放一点清水,防止糊锅.后期炒做中就不要放水了.肉跟豆角本身因为高温烹饪还会出水分.要快翻,不能等.
要啊 煮到八分熟就加些水 盖上锅盖 焖熟
最好干煸,不放水,放水有股水汽不好吃。以上回答若对您有帮助,请点击右下角"有用",非常感谢!
不放
如果豆角比较老,需要加水煮一会~保证豆角熟透~~
答:炒豆角不用提前焯水的,因为用于炒的豆角必须选用嫩的,炒老豆角肯定不好吃,那是用来炖的,生的嫩豆角没有毒,我就好吃生的嫩豆角,包括生腌的嫩豆角,特别的爽脆上口。 ...详情>>
答:好象有详情>>