粗脂肪测定仪又称为全自动脂肪测定仪，主要有加热抽提，熔剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。
含油量测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机熔剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。脂肪测定仪主要有加热抽提，熔剂回收和冷却三大部分组成。托普云农脂肪抽提仪操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。
托普云农粗脂肪测量仪/含油量测定仪功能特点：
体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀
仪器全部采用玻璃磨口接合，避免乙迷泄漏问题
数显控温，控温准，操作简单方便
