萝卜丝鲫鱼汤的做法?
萝卜丝鲫鱼汤的做法?
原料… 鲫鱼300克,白萝卜1 50克,大葱、姜、味精、盐、料酒各适量。 做法……… 1将鲫鱼洗净,去鳞、鳃及内脏,鱼身划花刀。 2将白萝卜去皮,切成细丝;姜洗净切细丝。 3将大葱切长段。 4锅内添入适量清水。 5放入大葱段、姜丝、白萝卜丝。 6撒入味精、盐。 7烹入料酒,放入鲫鱼,用小火煮熟。 8拣出大葱段,将鲫鱼连汤盛于汤碗中即可。
答:萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士小贴士:活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;煎鱼前,用生姜在锅里擦一遍,可以放粘锅,并且要擦干鱼皮水分详情>>
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