[食经]奶粉上火 王女士的儿子刚一岁，她买了几罐奶粉，每天给儿子冲两杯浓浓的牛奶喝。过了几天，王女士发现儿子有点便秘，说话的声音也有点哑，便焦急地到处询问。邻居张大妈不紧不慢地说：“吃奶粉了吧？肯定上火啊！还是别给孩子吃奶粉了。
” 难道喝奶粉真的会上火？带着这个疑问，记者采访了中国乳业协会常务理事、中国农业大学食品学院教授南庆贤。南庆贤首先否定了奶粉会导致上火的说法。 “从来没有营养学方面的科学研究，证实奶粉会引起上火。衡量奶粉的好坏主要是卫生指标和溶解度的高低。
”南庆贤说。 不过，虽然奶粉不具有直接导致人体上火的成分，人们冲调奶粉时的一些不当方法倒是有可能会给人带来一定的不利影响。南庆贤介绍说，一般是8斤鲜奶制作成1斤奶粉，所以冲奶粉的时候也最好保证1斤奶粉冲出8斤液态奶的比例。 可是，有的人想喝口味更浓稠的奶，奶粉和水的比例没有调好，往往是奶粉放得太多。
这样，看似普通的一杯牛奶，蛋白质含量非常高，消化能力不好的婴儿等人群喝了容易出现类似于上火的症状。 此外，有的奶粉溶解度不太好，冲出的液态奶中还有一些结块，一起喝进肚子里，也会影响消化。 。
如果冲出来得奶粉过稠，就容易上火。所以要冲稀一些
奶粉铁质高,太浓会导致便秘。也就会“火气大”。
看到过吃奶粉脑袋变大的新闻吗!!!!!!! 要知道他们吃了好几箱呢!!! 记住吃什么么都不要吃太多!!! 知道答案了吧,自己想想把!!!
不要温水或冲一般没事
看你是什么奶粉了,大部份吃了都会上火,但营养高嘛!上火也是上小火.嘻嘻....
会
不会
答：传统的认为:奶粉都上火. 但你可能选用其它奶制品,如鲜奶,酸奶等. 不上火的粉有葛粉,真正的清凉降火,可惜的是,市场上几乎买不到正宗的葛粉,有卖的也都是拌了其它...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
