怎样做苦瓜酿肉?
陪伴胜过千言万语
好评回答
这个菜已经做过好几次了,但是每次做出来不管是很绿的苦瓜还是有些发白的苦瓜,蒸好出锅后苦瓜颜色都不太鲜亮,但味道没受影响。
还是夏天做这个菜比较实惠,现在的苦瓜已经4元一斤啦,小贵哟~~~
苦瓜:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效
步骤/方法
在碗里倒入淀粉,加水调匀待用。
苦瓜洗净切成小段,去除瓤,胡萝卜、尖椒切成末待用。
肉末里加入生抽、老抽、料酒、淀粉、胡萝卜、尖椒末、葱、姜末搅拌均匀。
把肉馅做成圆丸放在苦瓜上,上锅蒸8分钟。
锅中倒少量油,调入生抽,水淀粉熬制粘稠状,浇在苦瓜上即可。
特别提示
为了好看,我只在肉丸上浇了一点汁儿,全部浇汁儿感觉黑乎乎的
陪伴胜过千言万语 2024-05-06 12:34:56
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问:铺地热需要瓦工吗
答:
答:铺地热是需要瓦工的,地热管、上砖、水泥、铺砖等工作都是需要瓦工做的。瓦工前期需要先铺地热管,接着上转和水泥,等到水泥凝固了,瓦工才可以再次进场,最后完成铺贴瓷砖的工作。
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