水梅并不好养，要让空气保持湿润的同时，土壤还不能过湿，太冷了也可能引起掉叶子。
水梅落蕾、黄叶的原因很多，生长期营养不足、植物体内激素不平衡等是内因，光照、温度、湿度、肥水等条件不适应，以及病虫害的侵袭等是外因.
1、土壤酸碱度pH值在5至6.5的砂壤较为适宜，土壤过酸或偏碱，粘重土、盐碱土、石灰质土等都会使水梅花生长不良，某些微量元素不能被吸收。土壤中缺磷、铁、硫等营养元素，也会形成缺绿、落蕾现象，应对症每周喷洒0.2%硫酸亚铁溶液。
2、薄肥勤施切忌施生肥、浓肥。早春起至开花前，可施氮、磷混合液肥一两次，以防落蕾，但氮肥不宜过多，至秋季应蓄足开花所需营养，至开花时可花繁色艳。9至10月每月施稀薄含磷高的肥料，如鸡粪等，达到壮蕾目的。11月停肥，切忌在冬季休眠期施肥，即使施薄肥也很易掉蕾。
3、浇水水梅花喜湿润，忌积水，根部土壤长期过湿，会使根部窒息，轻则花蕾尽落，重则死亡。要保蕾，就要适当保持盆土湿润而稍偏干。过干，会造成肉质须根脱水枯死过湿，则须根又会因积水窒息腐烂而死。植株得不到水分供应时就会先落蕾后落叶。盆土如已过干应先少量浇水，使盆土逐渐湿润，然后再浇透水，否则根尖失水，大水骤来适应不了，非落蕾不可。冬季要干到七成左右才浇水，要在晴天中午浇温水。
4、注意调节温度气温降至接近0℃时，将水梅花搬至室内见光处，晚上盖上帘子保温。越冬期间保持3℃至5℃为宜，超过16℃会提前发芽，引起落叶落蕾。低于0℃，会冻坏花蕾。开花前期温度不低于5℃至7℃，开花期温度以10℃至15℃为宜，最高20℃。冬季2℃以上，就能保住花蕾，水梅花最忌温差太大，时而高温，时而低温，花蕾会全部脱落。
5、通风有些落蕾是通风不良造成的，尤其是冬天，长期放于室内，通风不良，空气污浊或室温超过20℃，也会造成落蕾落叶。
6、防治病虫害水梅病害有炭疽病、煤污病、灰斑病等，其中以炭疽病最为严重。害虫主要是介壳虫。发现病虫应及时喷药防治，否则会出现严重落蕾现象。
水梅为什么不好养
水梅花不太好养，一定要养护得当才可以保证其生长良好，它可以放在室内养殖，可以净化空气，但是它的茎秆中含有一定的毒素，对人体或多或少都有一些伤害，所以养护时需要注意。　水梅花的生长速度还是比较快的，它不耐寒，越冬温度在5℃左右，它是比较喜欢阳光的，有充足的光照才能生长良好，但是夏天不能长时间晒太阳。