日常饮食中红萝卜是非常普遍并且还十分一般的蔬菜水果，红萝卜的营养成分非常丰富多彩，服用的方式 也许多 ，能够直接生吃，炒过了吃，还能够被作为火锅配菜服用，红萝卜中带有很多种营养元素，但是一般人针对红萝卜含维他命几并并不是非常掌握，掌握红萝卜是维他命几在平常能够让胡萝卜的功效充分发挥到完美。
红萝卜是维他命几?
红萝卜维他命C的成分是最大的100克，红萝卜维他命C的成分有12mg上下，也有一些别的的B族维生素，例如维生素b21，维生素b22，维生素b26等，成分相对而言较为少。平时能够适度的吃一些，维他命C是一种抗氧化性的物质，能够消除身体的废弃物，能够消除起皮肤色素沉着，皮肤美白，防衰老，能够防止维他命C造成的一些病症，例如牙龈流血，皮下组织淤点瘀青等。
红萝卜配搭忌讳
1、红萝卜不可以和桔子一起吃
红萝卜和桔子一起吃会引起甲状腺病，非常是甲状腺结节。
2、红萝卜不能和苹果、红提等酸性水果吃
红萝卜和酸性水果吃会引起甲状腺病。由于红萝卜会造成一种抗甲状腺囊肿的物质硫氰酸，假如另外服用很多的桔子、苹果、红提等新鲜水果，新鲜水果中的黄酮素物质在肠胃经病菌溶解后便会转换为抑止甲状腺作用的硫氰酸，从而引起甲状腺结节。因此 ，在吃完红萝卜以后就不必吃苹果。
3、红萝卜不能和山参吃
红萝卜归属于凉性食物，而山参归属于性热中药材，二者同吃以后会相抵人参的功效。
4、红萝卜不可以和箩卜一起同吃
红萝卜和箩卜一起吃会影响身体对二者蔬菜水果的消化吸收。由于萝卜的维他命C成分极高，对身体健康十分有利，而若与红萝卜混和便会使维他命C丧失殆尽。其原因是红萝卜中带有一种叫抗坏血酸的解水果酵素，会毁坏萝卜中的维他命C。因此 ，在做萝卜咸菜或是别的菜的情况下切勿不必将二种箩卜放一起。
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