网上能买到阳澄湖大闸蟹吗？如何分辨蟹的真伪？

很好分辨的产自阳澄湖的大闸蟹有着光感十足的天然的砖青色美背，烧熟以后背部变成鲜艳纯正的橙红色，而产自其他地区的螃蟹则泥土色重，烧熟后颜色不鲜艳，整体呈颜色暗淡，灰中带红。网上购买也需要选择质量和信誉较好的商家比如我常买的‘恰蟹’就还不错可以推荐一下。

每年买蟹，我都是买金膏大螯大闸蟹，他家的螃蟹是正宗的阳澄湖大闸蟹，我觉得选阳澄湖大闸蟹需要从以下几个方面来辨别首先是饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹，在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去则会有空洞感。其次就是看光泽，光泽好，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去...

每年买蟹，我都是买金膏大螯大闸蟹，他家的螃蟹是正宗的阳澄湖大闸蟹，我觉得选阳澄湖大闸蟹需要从以下几个方面来辨别首先是饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹，在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去则会有空洞感。其次就是看光泽，光泽好，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。

现在卖的有很多你可以从下面这些方面来判断，首先阳澄湖大闸蟹有四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其次就是网站本身现在卖阳澄湖大闸蟹的网站很多，要找正规的网站。（你说的上澄大闸蟹是比较有名的网站，应该是正品）。主要要看网站的背景，是不是很粗糙的新做的简单页面，浏览量大不大，价格是不是太离谱，一般大闸蟹不会太便宜，因为东西好空运过来成本肯定不低。如果价格太离谱很可能是其他毛蟹冒充的。大家...

现在卖的有很多你可以从下面这些方面来判断，首先阳澄湖大闸蟹有四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其次就是网站本身现在卖阳澄湖大闸蟹的网站很多，要找正规的网站。（你说的上澄大闸蟹是比较有名的网站，应该是正品）。主要要看网站的背景，是不是很粗糙的新做的简单页面，浏览量大不大，价格是不是太离谱，一般大闸蟹不会太便宜，因为东西好空运过来成本肯定不低。如果价格太离谱很可能是其他毛蟹冒充的。大家千万别被某些网站的宣传给蒙蔽了。