牛排跟小牛排的区别在哪里?
牛排跟小牛排的区别在哪里?
多了一个“小”字
在西餐牛排的分类里没有小牛排这个叫法 倒是有菜品名称叫做小牛排
牛的不同部位吧。
一样的奥,其实,我之前在西餐厅上班,
肉的位置不同
牛排是西餐的一种,但是在西餐牛排的分类里没有小牛排这个叫法有个菜品名称叫做小牛排
牛的部位不同,做法不同
答:有区别的,比如中归唐朝牛排,儿童牛排和菲力牛排都是牛里脊,黑椒牛排是牛上脑,西冷牛排是牛外脊,沙朗牛排是牛眼肉。有的牛排是谷饲的有的牛排是草饲的,喜欢吃牛排的人...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>