病情分析：这个血管硬化是由于长期的高糖高脂饮食导致，首先要注意清淡饮食指导意见：动物油脂一定要少吃和适当吃点花生油等动物油脂，深海鱼油具有软化血管的作用。
宜多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。宜多吃富含维生素C的食物、多吃高纤维素的食物、 多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，低盐饮食。宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。比如葡萄，洋葱等对心脑血管都很有益处，可以经常食用。
答：有益于脑血管疾病的食物 （1）洋葱：具有降脂、降压、胆固醇的作用。 （2）玉米：对高血压、动脉硬化、冠心病、某些癌症等均有良好的防治作用。 （3）燕麦，又称莜麦...详情>>
