汤勾芡用什么淀粉好？
用玉米淀粉的好，因为经过勾芡的淀粉还是会残留淀粉原料所有的味道，玉米淀粉会比较无味一点。
一***
2019-07-28 13:54:52
都可以的，可以用玉米淀粉或者是地瓜粉。这些淀粉都是可以够欠的。
赵***
2019-07-25 22:52:22
问：勾芡用的淀粉是什么呢？
答：勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水...详情>>
问：勾芡除了用淀粉 就是生粉吗？ 还有其他东西吗？
答：鸡蛋清也可以试试详情>>
问：炒菜的时候怎么用淀粉勾芡
答：用淀粉兑水在菜要好的时候倒下去就行详情>>
问：勾芡用什么淀粉好呢？
答：详情>>
问：做什么汤需要淀粉勾芡？
问：为什么腌制时放淀粉，收锅前勾芡也放淀粉呢？
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