冬笋豌豆羹的做法是怎样的?
冬笋豌豆羹的做法是怎样的?
制作冬笋豌豆羹的原材料有:冬笋100克,豌豆苗100克,鲜汤300毫升,牛奶50毫 升,精盐、味精、胡椒粉、白糖、生姜汁、湿淀粉、香油各适量。做法:将冬笋去皮洗净后,剁成碎末;豌豆苗洗净,沸水中略烫 捞出,冷水中过凉,剁成末;将冬笋末和豆苗末放人碗中,加入精盐、 生姜汁拌勻;炒锅上旺火,加人牛奶、鲜汤,烧沸后加拌好的冬笋末、 豆苗末,熟后用湿淀粉勾稀芡,淋上香油即成。功效:保肝护肝。
答:荣河拌菜常以大葱、芹菜、白菜为原料,将面粉、盐和调料粉放入切好的菜中,上下搅匀之后盛入盘中,再用面粉拌匀粉条和肉片,铺好芹菜之上,蒸熟后香气扑鼻。纸卷菜配上肉末...详情>>
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