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经常吃猪脑对人有好处吗?

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经常吃猪脑对人有好处吗?


        

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  • 2005-03-09 07:55:54
        猪脑,属于胆固醇含量最高的食物之列,是猪肉胆固醇含量的30倍,对心血管健康欠佳的人群,应禁食。
         
        猪脑是富含脑磷脂的食物,脑力劳动者食用可能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用,而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性,有保护大脑的作用。
    

    p***

    2005-03-09 07:55:54

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