中东一带口味可不清淡,他们连蔬菜都是烤来吃的,用水煮估计大厨不一定会,除非中餐馆,不过你可以商量下自己下厨做。色拉不会专门做成冰的。
我吃到的色拉一般都是常温的,而不是冰的。有些冰的菜,例如酿茄子,你可以在点菜前问一下。
有一些家常菜还是比较清淡的, 其实土耳其很懂厨子都不会组清淡的菜的, 因为他们没见过的。
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