高血压的一级预防是针对高血压的可能发病因素，在大面积的人群范围内采取的有关对策，在我国目前的条件下，可以开展的一级预防措施有以下几个方面：(1) 改善膳食结构：①限盐：我国人群每人每日平均摄入的盐是7~20g，明显高于世界卫生组织每日5g的推荐量。在我国农村地区膳食盐量比城市多，北方地区盐的摄入量比南方地区高，这与不同地区、不同的饮食结构有关。建议在我国长期吃盐比较多的地方可以逐步减盐，先减至l0g左右，习惯以后再减至5g。在家庭小范围内比较容易做到，可按人口每天5g，用固定的食具来确定所吃盐量。但在食堂、饭店等就不容易做到，所以大力宣传低盐饮食是非常重要的。比利时1968~1981年平均每人每日摄盐量从15g降至9g，脑中风的死亡率明显下降。高血压是脑中风最重要的发病因素，摄盐量减少与降低人群血压水平、减少脑中风的发生有关。②增加钾、钙、优质蛋白质的摄人：含钾高的食物主要有新鲜蔬菜中的绿叶菜如菠菜、雪里蕻、油菜等，豆类中的毛豆、豌豆、蚕豆等，水果中的香蕉、杏等；含钙多的食物主要有牛奶及豆类，如每100g牛奶可供给120mg钙，每100g黄豆含钙300mg，每100g豆腐含钙200mg。我国营养学会建议每人每日800mg钙的摄入标准。含优质蛋白质高的食物有兔肉、水产及蛋类。总之，膳食结构与高血压之间的关系越来越受到广泛的关注。(2) 防止超重和肥胖：超重和肥胖的原因，除了与遗传因素有关外，主要还是机体摄人热量和消耗能量的不平衡，因此防止超重和肥胖至少应包括两个方面：①防止从膳食中摄人过多的热量，应减少食物中含热量多的成分如脂肪、精制糖、糕点等，还要适当控制主食谷类的进食量。②增加体育锻炼，尤其是做静态工作和缺乏体力劳动的人群，要注意劳逸结合，开展露天的体育活动有助于减轻体重。在有高血压危险倾向的人群中控制及减轻体重，是预防高血压的有效措施。(3) 提倡戒烟、戒酒：酒精已被公认是高血压的发病因素之一。国外46度以上的酒被认为是最高度的烈性酒，在我国市售的许多白酒度数大都在50度左右，而且我国喜好喝白酒的人不在少数，尤其是北方地区。为预防高血压最好不要喝酒，已有饮酒习惯者，每天最好不要超过二两白酒；已有高血压危险倾向的人，如有家族史和超重肥胖者应坚决戒酒。吸烟与血压有关是肯定的；而且还证实吸烟者危害自己健康的同时，也在同样地危害着他的亲人、朋友及同事的健康。(4) 从儿童时期开始预防高血压：目的就是预防成年人高血压，因为不但儿童及少年时期血压偏高者成人后高血压的患病几率高，而且许多与高血压发病有关的习惯都是早年养成的，如嗜盐、嗜糖、吸烟、饮酒等。有高血压家族史的儿童更应注意高血压的预防。
