高血压的一级预防就是对尚未发生高血压的个体或人群所 采取的一些预防措施，预防或延缓高血压的发生，其方法有以下 几个方面。(1) 限盐:高钠可造成体内水液潴留，导致血管平滑肌细胞肿胀，管腔变细，血管阻力增加，同时使血容量增加，加重心脏和肾 脏负担，从而使血压增高。世界卫生组织建议，每人每天食盐的摄入量应在5克以下， 而我国人群每日平均摄盐(包括所有食物中所含的钠折合成盐） 为7〜20克，明显高于世界卫生组织的建议。因此，要改变人们 长期嗜盐的不良习惯。具体方法是逐步减少烹调用盐，少食腌制食品，用盐的代用品或用醋、糖、辣椒等其他调料来增加味道。(2) 补钾：补钾有利于排钠，可降低交感神经的升压反应，稳 定和改善压力感受器的功能，故应注意补钾。提倡多食新鲜蔬菜、水果,如菠菜、香蕉、橘子等。(3) 增加优质蛋白质：优质蛋白质一般指动物蛋白质和豆类 蛋白质。研究表明，蛋白质的质量和高血压脑卒中患病率髙低有 关。(4) 补钙:研究表明，膳食中钙不足可使血压升高，原因是钙有膜稳定作用，提高了膜的兴奋阈，使血管不易收缩。钙还可对 钙泵和细胞内的IIa+、K+浓度起调节作用，防止血压上升，所以 应注意补钙。主要是进食动物性食品，尤其是奶制品，其次是增加豆制品和新鲜蔬菜的量。(5) 减肥:体重超过标准体重的20%以上，称为肥胖。肥胖通 过高胰岛素血症，可致钠水潴留，引起髙血压，而控制主食谷类的 进食量，增加活动量，使体重减轻后，可使胰岛素水平和去甲肾上腺素水平下降，进而使血压下降。(6) 戒烟：吸烟对人体的危害甚多，尤其是可通过损伤动脉血 管内皮细胞，产生血管痉挛等机制，导致血压增高。而且在高血压患者中，吸烟能降低治疗高血压对冠心病的预防作用。(7) 戒酒:酒精可导致血管对多种升压物质的敏感性增加，使血压升高。所以，我们提倡完全戒酒，至少不饮烈性酒。
