果干的水分含量与贮藏保鲜效果的关系是什么？
产品的水分含量是关系这些产品能否成功贮藏的决定因素。首先，果干的水分含量低时，化学反应速度慢，产品的色、香、味变化小，保藏期长。相反，水分含量高，化学变化快，产品的色、香、味变化大，保藏期短。其次，过高的水分含量，还会引起果干霉变和生虫，加速质量劣变速度。
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2018-05-26 16:39:39
问：香椿的品种、采收与贮藏保鲜有何关系？
答：香椿依颜色分为紫香椿和绿香椿。紫香椿幼芽紫褐色，有光泽，香味浓郁，纤维少，含油脂多，品质佳，适合贮藏。主要品种有黑油椿和红油椿。绿香椿呈绿色，香味淡，含油脂较少...详情>>
问：鲜切花保鲜怎么低温贮藏保鲜？
答：低温贮藏是目前应用较成熟的技术，可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗减少、乙烯产生受到抑制，从而延长花 丼的观赏期，并保持较好的品质。同时在一定程度上能够避...详情>>
问：玉米贮藏前怎样降低水分含量？
答：玉米具有水分含量高、成熟度不一致、呼吸旺盛、易发 热、霉变等特点，尤其是玉米种子，比其他谷类作物较难贮 藏，在贮藏前要做好玉米的降水。(1) 收获前田间降水① ...详情>>
问：如何进行西瓜保鲜贮藏？
答：详情>>
问：蔬菜呼吸作用与保鲜贮藏是什么关系？
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于...
公务员考试
无锡至少有两所正规大学： 1、江南大学 2、南京农业大学无锡渔业学院。由于它不直接在无锡召本科生，所...
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1、以身作则，如果连自己都做不好，还怎么当班长？ 2、人缘好，我就是由于人缘不好，才改当副班长的。 ...
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1、问：房地产开发企业拆迁补偿费是否也随土地价格一起交纳契税(以房易房部分的)? 答：是的，因为取得...
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有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
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高迪安集团旗下的元梦智能科技公司，是一家致力于打造以数字智能人为核心的人工智能交互系统，并集研发、生...
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位于浦东川沙的金钟苑，后续集团开发了享誉海内外的上海地标性楼盘——香梅花园。
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