“皂化反应”是指什么?
脂肪和植物油的主要成分是三酸甘油酯(三酰甘油),它的碱水解方程式为:(RCOO)3C3H5(油脂)+3NaOH3(RCOONa)(高级脂肪酸纳)+C3H8O3(甘油)该反应为生产肥皂的原理,故得名皂化反应
沈***
2016-10-28 16:28:16
问:酯水解为什么叫皂化反应
答:油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应. 工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂. 低碳烯烃与浓硫酸作用所得烷基硫酸酯,经加酸水解可得低碳醇。详情>>
问:皂化反应定义是什么?
答:皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解。 狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步,...详情>>
问:皂化反应中加入无水乙醇是为什么啊
答:因为NaOH不溶解于石油烃中,而可以溶解于乙醇,而且乙醇在烃或油脂中有一定的溶解度,所以,为促进脂肪的水解,就在加入NaOH外,还要加一点乙醇.详情>>
问:燃料电池发动机氢气子系统测试台的测试流程是怎样的?
答:详情>>
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