中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
肉夹馍。锅盔牙子。哨子面。凉皮。饺子。羊肉泡。金钱油塔。码子煮馍。杨凌蘸水编编面。陕北羊肉面。水盆羊肉。菜豆腐。渭南时辰包子。石头馍。荞面活络。凉粉。羊血泡馍。粉蒸肉。荷叶馍夹肉。老娃萨。搅团。鱼鱼。韭菜盒子。葫芦头。油泼面。油糕。糜子面年糕。粉汤羊血。洋芋嚓嚓。孜然夹馍。姜水面。乾县锅盔。礼泉烙面。拨刀面。胡辣汤。腊牛肉。柿子饼
看个人口味吧。我觉得中国所有菜系都好吃！不过作为一个辣妹子，个人偏爱川菜。
答：中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它...详情>>
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答：1.ABO溶血病治愈后会复发吗? 不会 2.生活中有什么要注意的 别吃蚕豆详情>>
问：她不理我咯，为什么呢？我是一名在校的技工学生，今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答：在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>
