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凉拌苦瓜前要焯一下吗?

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凉拌苦瓜前要焯一下吗?

凉拌苦瓜前要焯一下吗?

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好评回答
  • 2019-03-28 16:16:03
    是的,可以去除苦瓜的苦味。焯苦瓜的目的是为了去除其中的草酸,防止草酸和食物中的钙结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。

    大***

    2019-03-28 16:16:03

其他答案

    2019-03-28 16:35:34
  • 要焯一下的哦,我妈妈每次做凉拌苦瓜很好吃的,焯一下不会那么苦,吃起来还比较脆,凉拌的时候放些白醋也不错哦

    丁***

    2019-03-28 16:35:34

  • 2019-03-28 16:13:31
  • 要的,那样就不会太苦了。白领金领网 

    F***

    2019-03-28 16:13:31

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