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腰果炒肉是如何制作？

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腰果炒肉是如何制作？

腰果炒肉是如何制作？

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  • 2017-12-01 11:09:58 
    腰果炒肉的原材料有腰果200克，猪肉300克，红辣椒1个，黄瓜半根，盐、鸡精、酱油、料酒、花椒、淀粉各适量。
做法如下：
（1）猪肉洗净切丁，红辣椒去子去蒂切丁，黄瓜切丁，淀粉勾兑成薄芡。
（2）炒锅加油烧热，放入花椒爆香，捞出花椒，放入腰果炒至变色出。
（3）油锅继续加热，放入肉丁翻炒数下，加入料酒、酱油、盐等翻炒均习，加入辣椒丁、黄瓜丁，放入少许盐，炒至八分熟，倒入腰果翻炒均匀，倒入薄芡，收汁即可。

    淡***

    2017-12-01 11:09:58

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