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清炖羊肉的制作方法是怎样的?

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清炖羊肉的制作方法是怎样的?

清炖羊肉的制作方法是怎样的?

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    2018-04-15 06:03:07
  • 1、羊肉洗净,切成约5cm见方的 块;锅中加入清水烧开,放入 米酒、羊肉焯水5分钟,捞出。
    2、葱白洗净,切段;姜洗净、切 片;香菜洗净、切末;白萝 卜、胡萝卜洗净、去皮、切成 滚刀块,备用。
    3、焯过水的羊肉、葱段、姜片、花椒一起放入压力锅中,加清水没过食材;炖20分钟后,排气。
    4、接着放入萝卜块,加盖,再续炖 10分钟。
    5、炖至羊肉软烂、胡萝卜熟透 后,加入盐、白胡椒粉调味。
    6、最后,淋上香油,撒上香菜末,即可盛出食用。

    丁***

    2018-04-15 06:03:07

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