土豆炖牛肉，准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们。。。(展开) 食材 主料牛肉250g土豆200g辅料油适量盐适量红萝卜50g八角1个香叶3片姜片3片蒜头5g 步骤 1。
准备好材料 2。锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水 3。焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫 4。锅里下少许油加入土豆煸炒 5。土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀 6。炒均匀的土豆上碟备用 7。再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干 8。
牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒， 9。炒到焦黄再加入清水、八角、香叶 10。下生抽炒均匀 11。再加入一瓶盖花雕酒 12。再加入少许老抽大火煮开 13。盖盖转小火2个小时 14。剩下20分钟后，加入土豆 15。
加入土豆和红萝卜后继续煮 16。煮到汤汁变少即可 制作步骤 1。 牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。2。 滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了）。3。 切小块，最好放在漏盆里充分沥干。4。 上锅放油。
油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。5。 肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。6。 自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅（我不敢用放火上烧的高压锅）。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。（如果用普通高压锅就是开盖之后放盐）。
电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。7。 土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。放入若干牛肉和汤，比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面，大火收汁儿。
装盘，放香菜，可以吃了。 『如果我的回答对您有帮助，请点击下面的“好评”，谢谢，您的采纳是对我莫大的支持。』。
最主要就是将牛肉要灼一下水，要劈除一股味道。然后可以放在一起煮了。
. 牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。2. 滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了）。3. 切小块，最好放在漏盆里充分沥干。4. 上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。5. 肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。6. 自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅（我不敢用放火上烧的高压锅）。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。（如果用普通高压锅就是开盖之后放盐）。 电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。7. 土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。放入若干牛肉和汤，比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面，大火收汁儿。装盘，放香菜，可以吃了。 有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~~
主料土豆 ：500牛肉 ：500辅料鸡粉 ：适量油 ：适量酱油 ：适量淀粉 ：少量蚝油 ：适量盐 ：适量具体步骤第一步1.把牛肉切成小块，加淀粉和适量酱油搅拌均匀，腌半小时。第二步2.把土豆去皮切成小块待用。第三步3.在锅内放进一点油，把肉倒进去翻炒至变色。第四步4.肉炒至变色后，倒进高汤或清水，加入盐，酱油，鸡粉，蚝油搅拌，盖上锅盖煮至沸腾。第五步5.沸腾后，倒入土豆，把肉和土豆搅拌好，盖上锅盖继续炖，再次沸腾后就开小火慢炖，中间一定要记住要多次搅拌，一定要搅到底，因为土豆很容易粘住锅底，粘住锅底会变焦。第六步6.煮至水变成粘稠的汁，土豆绵软，拿筷子一戳就烂的程度就完成了。美味可以出锅啦~烹饪技巧1.一定要记住炖煮过程中要多次搅拌不要粘底。2.在步骤4那里要先加入调味料在汤内，要不然等土豆下锅之后再放调味料会让味道分布不均匀。
答：土豆炖牛肉的做法如下：土豆1个，牛肉300克姜20克、生抽8克、盐6克、绍酒15克、淀粉20克①牛肉洗净切成块状，姜洗净去皮切片，土豆洗净去皮切滚刀块。②锅中注...详情>>
答：你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤，以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关，如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能，长期慢性膀胱炎、...详情>>
问：淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答：颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因，与洗冷水澡无关。通常如果疼，多数是感染引起的；如果不疼，多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下，有病要早治为好，在网...详情>>
