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西红柿炖牛肉的家常做法怎么做好吃

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西红柿炖牛肉的家常做法怎么做好吃


        

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    2018-03-01 14:18:13
  •   食材明细
    牛肉400克
    西红柿2个
    洋葱1/4个
    葱白 适量
    姜 适量
    蒜头 适量
    食用油 适量
    盐适量
    生抽适量
    老抽适量
    黑胡椒粉 适量
    辣椒油适量
    料酒适量
    咸鲜口味
    炖工艺
    数小时耗时
    普通难度
    西红柿炖牛肉的做法步骤
    1
    准备好材料
    2
    牛肉洗干净切块,西红柿洗干净后在头部划几刀
    3
    烧开水,放西红柿烫一下,去皮
    4
    切好牛肉放烧锅中,注入水烧开,煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水
    5
    烫好的西红柿切小块,洋葱切好,蒜拍碎,葱切段
    6
    烧热锅,放入油后加入蒜爆香,然后加入西红柿煸炒
    7
    把西红柿压成泥状,加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出
    8
    锅烧热下油,放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味
    9
    放入沥干水的牛肉翻炒
    10
    加入西红柿汁,生抽,老抽,盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀,最后加入清水淹没过牛肉,大火烧开转小火慢炖二个小时,大火将汤汁收至浓稠即可盛出。
      

    郭***

    2018-03-01 14:18:13

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