1》燕窝蜜莲
【材料】：
燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子（生鲜）半斤甘杞1两
【作法】：
1．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
2．炖锅放适量的水加红棘20个，用电锅炖1小时即可。
2》湖底浮金
【材料】
燕窝半两、韩国松茸（半罐）、香菇10朵、人参1条、盐、味素、香油
【作法】：
1．香菇泡软洗净，用中温油炸成金黄色备用。
2．燕窝泡软洗净备用。
3．韩国松茸切片备用。
4．锅中倒入适量水，加作法1．2．3．再加材料人参1条蒸1小时即可。
3》八款降压美味汤
高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。
1、紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。
2、海带决明汤：海带30克，草决明15克。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。
3、海带燕窝降压汤：海带25克（切丝），燕窝25克，紫菜25克，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。
4、参贝汤：海参2条，干贝2个，海带20克，夏枯草20克。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。
5、海蜇钩藤汤：海蜇250克，嫩钩藤20克，同煮为汤，每日早晚服食。
6、海蜇牛膝降压汤：海蜇250克，淡菜50克，怀牛膝50克，以上同煎服用。
7、双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。
8、猪腰安眩汤：卤猪腰2个，海带25克，一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛。
服用以上8款药膳，切不可擅自停药，要经常检测血压，找出药膳与药物合用的恒定值来。
4》洋参鸡汤炖燕窝。
用料：
燕窝3克，清鸡汤1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。
做法：
(1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。
(2)西洋参浸透洗透，斜向切片。
(3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
(4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
(5)炖好取出，温后服用。
功效：养额驻容，补气润肺。
适应症：气血两亏，精神不振。
注释：
西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。
注意和禁忌：
湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。
5》鸡汁燕窝的做法
【原料】
燕窝25克。 熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1。5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。
【制法】
1、将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净。
2、放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后。
3、再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯。
4、然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。
5、将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。
6》凤栖燕窝
原料：
燕窝、雏母鸡、鸽蛋、淀粉、精盐、葱、姜、绍兴酒、青红柿椒、熟猪油、鸡油。
做法：
1、将雏母鸡褪去毛，从尾部开口掏出内脏洗净，用开水煮15分钟，放入盆内，加高汤、绍兴酒、葱段、姜片、精盐，上屉用旺火蒸烂。
2、燕窝用热水涨发择净残毛，鸽蛋煮熟，剥去外壳。
3、将蒸好的母鸡放在盘中央，四周放上涨发好的燕窝，点缀上青红椒丝，再把鸽蛋放在鸡的一侧，随即将高汤、熟猪油倒入锅内，加入绍兴酒、精盐烧开，用淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在菜肴上即可。
特点：此菜鲜嫩清爽、香味醇和、造型别致、富于营养。
7》燕窝的滋补作用
现代医学分析，燕窝含蛋白质及多种氨基酸，还含有糖、纤维素及钙、磷、钾、硫、铁等矿物质。据研究，燕窝蛋白质成分是多量的，其中且含有酶。这酶的存在，使燕窝对人体的滋补作用大大加强，远非其他光含丰富蛋白质的食物可比。
许多人都说燕窝补益脾胃，就是这种酶所起的作用。可以这样说，丰富的蛋白质及含有一定的蛋白酶，和多种氨基酸，是燕窝主要的价值和特色。
8》燕窝的吃法有很多种,方法也很简单,介绍几种。
1、燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳。
材料:紫燕燕窝半?桑テぜΠ胫В廴馊狡耐搿?
制法:?⒁陨喜牧细羲廊∈保呈奔友巍?
2、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。
材料:紫燕燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:?⒀辔眩牵黄痨溃鸸笆宸种樱?Ⅴr奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞?
4、燕窝炖莲子
养神,补血。
材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞?
5、燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧?(除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6、燕窝炖荔枝
养神，补血。
材料:紫燕燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法:?⒀辔眩窍褥酪恢亮礁霭胄∈保尤肜笾θ庠凫腊胄∈奔闯伞?。
很简单很实用的适合家庭做燕窝的方法 燕窩食用方法： 1、燕窩?貂r奶 燕窩一至二??浸透洗?Q，鮮奶一瓶，冰糖適量，一齊放進?踔?龋?跻恍?r。 功能：養?，??膚。 2、燕窩?醺啕??? 燕窩一至二??浸透洗?Q，高??⒘?L水入?踔?龋?跻恍?r。 3、燕窩?醣? 燕窩一至二??浸透洗?Q，冰糖適量，加?L水放入?踔?龋?跻恍?r。 功能：健胃，補肺，滋???夤苤箍取? 4、燕窩煮粥 燕窩一至二??浸透洗?Q，待水煮?L后和米一起煮成粥，食?r調味便可。 功能：小孩開胃，健脾，病人食用更有益。 5、燕窩?蹼u?? 燕窩一至二??浸洗?Q，?⒁鸯液秒u?黄鸱湃?踔?龋?跻恍?r，食?r調味便可。可以轉?Q不同肉??纾坐??萑?~?朔N?醴ǖ暮锰?是不?蝗忸?和骨等，吸取燕窩的??質營養，服用后效果更佳。
洋参鸡汤炖燕窝。
用料
燕窝3克，清鸡汤1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。
(2)西洋参浸透洗透，斜向切片。
(3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
(4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
(5)炖好取出，温后服用。
功效
养额驻容，补气润肺。
适应症
气血两亏，精神不振。
注释，
西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。
注意和禁忌
湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。
素食菜谱：燕窝蜜莲
【材料】： 燕窝半两
Ａ料：红棘20个、 冰糖5两、莲子（生鲜）半斤、甘杞1两
【作法】：
1、将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
2、炖锅放适量的水加材料Ａ，用电锅炖１小时即可。
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燕窝的吃法有很多种,方法也很简单,介绍几种。 1 燕窝炖鸡 病后贫血,养阴补阳。 材料:紫燕燕窝半?桑テぜΠ胫В廴馊狡耐搿? 制法:?⒁陨喜牧细羲廊∈保呈奔友巍? 2 椰汁燕窝炖冰糖 滋阴,润肺，养颜。
材料:紫燕燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。 制法:?⒀辔眩牵黄痨溃鸸笆宸种樱?Ⅴr奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。 3 燕窝炖蜜枣 润肺，止咳。 材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞? 4 燕窝炖莲子 养神,补血。 材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞? 5 燕窝炖雪梨 润肺，止咳。 材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧?(除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。 6 燕窝炖荔枝 养神，补血。 材料:紫燕燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。 制法:?⒀辔眩窍褥酪恢亮礁霭胄∈保尤肜笾θ庠凫腊胄∈奔闯伞?。
答：吃燕窝 好养颜 最近阳光热辣辣，惜肤之人一定很头疼：经受紫外线、气温热浪的冲击，皮肤难免变差。燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在...详情>>
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问：关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答：1.如果只有丙肝病毒指标阳性，而未发现任何肝脏功能损害的证据，尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时，则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎，全面掌握...详情>>
