属于意大利菜，附详细做法：
奶酪焗猪排
菜系: 意大利菜工艺
煎炒口味: 咸鲜难度
猪里脊 400g
紫葡萄 200g
奶酪 150g
黄油 15ml
盐 3g
白胡椒粉 2g
奶酪猪排的做法
1 猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。
紫葡萄用水冲洗干净，对半切开，去除葡萄籽，待用。
2 中火加热锅中的黄油，待全部融化后将猪里脊肉放入锅中，两面各煎3分钟，再放入紫葡萄，继续煎1分钟。
3 然后将大孔奶酪片盖在猪排上，加盖焖制约3分钟，直至奶酪融化即可。
美食背后的故事
奶酪猪排中的猪里脊肉，先要用猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味，后煎一下。奶酪猪排绝对是意大利宽面条最佳伴侣。
小贴士
此菜搭配意大利宽面条食用味道更佳。
答：我会做炸猪排．说说给你听： 买来猪排肉洗净切成一片片．厚度大概是５＿６ＭＭ．用刀背剁松．放在碗了加入料酒．糖．鸡粉．生抽．盐．一点生粉．捞匀．腌制大概十五到二十...详情>>
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答：其实“吃醋有益健康”的说法流传已久，美国在5、6年前十分流行喝苹果醋，还有好几本相关的书问世，教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹，各种醋...详情>>
问：鼻子我的男朋友打篮球被伙伴用头撞到鼻子，流血了，他去洗手间洗的时候发现鼻子歪了，...
答：刚撞后24小时内可以冷敷,24小时后热敷,以促进消肿,复位一般在肿消退后,(大概受伤后一周左右),一定不要超过10天,否则,可能会引起畸形愈合,再复位就比较麻烦...详情>>
