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花生奶酪这道菜的做法是什么?
做法如下: 原料:花生米150克,鲜牛奶250毫升,白糖、玉米粉各适量。 做法: ①花生米用沸水烫后去皮,用温油炸至酥脆,捣成碎末,盛入碗内,用清水少许调成糊状。 ②锅置火上,倒入牛奶烧开;玉米粉放碗内,加入适量清水,调成稀糊。 ③另起锅上火,先倒入牛奶,再倒入花生糊,用微火烧开,加白糖,用玉米糊勾芡,烧开后,盛入汤碗内即成。