/原料
羊肚 (250g)
大蒜 (适量)
辣椒 (适量)
姜丝 (适量)
料酒 适量
辣子油 适量
方法1/羊肚洗净切丝，大蒜切丝，红辣椒切丝，姜切丝
方法2/大火大油锅，油冒烟后下姜丝辣椒，翻炒下下肚丝，大火爆炒喷少许料酒！
方法3/大火，肚丝翻炒2分钟左右八成熟了下大蒜，放盐油辣子调味，翻炒均匀即可装盘
方法4.美味又好吃的羊肚炒白菜完成开吃了。
羊肚炒白菜家常做法
羊肚丝200克
白菜260克
辅料
干辣椒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
1、白菜洗净，切片待用。
3、 烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4、 随后，下入白菜翻炒翻炒。
5、 接着，加适量的清水。
6、 翻炒翻炒至白菜熟透。
7、 然后，放入备好好的熟羊肚丝翻炒翻炒。
8、 最后，加适量的生抽。
9、 加适量的盐。
10、 加适量的鸡精。
11、 调味炒匀，即可。
羊肚炒白菜家常做法
羊肚用生姜料酒焯水煮一会捞出切丝，起锅烧油，油热放入蒜末姜丝爆香，加干辣椒爆香，加羊肚丝翻炒变色加盐料酒生抽老抽醋，翻炒一会，加白菜梗丝翻炒断生，加白菜叶丝煮熟
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