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高压锅煮凉拌牛肉要多少种

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高压锅煮牛肉用于凉拌，二十分钟就可以了，开锅盖后，可以用筷子戳一戳，如果筷子能顺利插入牛肉，就表示火候正合适，如果戳不进牛肉，或者戳着费劲，就需要再加热五分钟。

在煮牛肉时候，最好同时放置生姜、香葱、八角、桂皮、小茴香、豆蔻、花椒等佐料同时进行，另外需要放二两黄酒，一两生抽，两勺盐，这样煮熟的牛肉切片凉拌时候，会更鲜美。

2023-08-24 17:00:43

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