有木有高手知道用什么代替琼脂?
今天想做小豆羊羹。可是琼脂买不到。有木有高手知道用什么代替琼脂?跪求。
如果你不是回族,可用明胶 如果是作为增稠剂的话还有些许多种类,如海藻酸钠,卡拉胶,果胶,羧甲基纤维素钠,阿拉伯胶,槐豆胶,瓜尔胶,罗望子胶等等。
鱼胶粉或者卡拉胶,这两种都是动植物的比较好。 希望我的回答你能满意,互粉呗亲,有什么问题@火星酒窖,第一时间回答。
如果是作为增稠剂的话还有些许多种类,如海藻酸钠,卡拉胶,果胶,羧甲基纤维素钠,阿拉伯胶,槐豆胶,瓜尔胶,罗望子胶等!
答:最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤啦。 后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤,夸张地形容其味道鲜美,于是叫做“栗羊羹”。后来做成像软糖一样,还叫“栗羊羹”。...详情>>
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问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>