猪油过氧化值是不是越低越好?
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化的一种指标,用来衡量油脂的酸败程度,过氧化值越高,油脂酸败越厉害。过氧化值超标,油的味道会不好,甚至产生异味。
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2018-02-02 01:24:40
问:过氧化那是什么东西
答:过氧化钠 [氧化剂和有机过氧化物]一级氧化剂 过氧化钠 [英]Sodium Peroxide [别]双氧化钠;二氧化钠 [缩]GYHN 【化学结构】 Na2O2...详情>>
问:过氧化脂质过氧化脂质和脂质过氧化一样吗?
答:不一样。过氧化脂质是氧自由基与多聚不饱和脂肪酸反应的产物,是物质,而脂质过氧化是过程。详情>>
问:过氧化甲乙酮和过氧化还乙酮的区别?
答:中文名称:过氧化甲乙酮 中文别名:MEKP 英文名称:Methyl ethyl ketone peroxide 英文别名:Hydrogen peroxide -...详情>>
问:请解释什么是过氧化值
答:详情>>
问:过氧化环己酮是什么,有什么用途啊?
问:过氧化二异丙苯和水泥有什么反?
问:燃料电池发动机氢气子系统测试台的测试流程是怎样的?
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