榆耳出菇采取以下方式：(1) 大棚架层吊袋出菇将菌丝走到菌袋袋底，移到室外 大棚内，吊挂于架层的横杆上，底层也可排放菌袋，形成立体状。棚内温度调至17度〜19度，增加光照。经10天培养，袋 口和袋壁均有原基出现，呈白色不规则的凸起物状时，割口诱耳。
每天喷水数次，保持菇体湿润。当子实体由乳黄色变为 浅红色，边缘变薄且卷曲，富有弹性，内部组织似果冻时即可采收。(2) 室内集约化立袋出菇培养室搭建6〜8层架床，层 距35厘米，将生理成熟菌袋打开袋口，排放架床上，每平方米 排袋90个。然后喷水增湿，引光，通风给氧，诱发出菇。
(3) 地沟菌墙出菇将生理成熟的菌袋，搬进地沟内排 叠，距地沟0。4米，叠成1〜1。5米高的菌墙，中间留50厘米 通行道，可纵堆2行。原基出现时，将两端袋口打开，并向外 翻卷，露出培养料约3厘米，便于出菇。地沟湿度保持在 85%〜95%，适当喷水，加强通风和光照，促进子实体快速生 长。
答：名贵珍稀菇菌常识中榆耳的别名：榆蘑、沙耳（黑龙江）、黏初革菌、榆射脉菌、胶韧革菌等。分类地位：隶属于担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲， 非褶菌目，皱孔菌科，黏...详情>>
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