蝶豆花怎样做钵仔糕
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千里清秋 2024-04-04 05:56:53
蝶豆花钵仔糕是一道香甜可口的传统小吃,制作方法如下:
所需材料:1.200克米粉2.50克蝶豆花3.50克红糖4.500毫升水5.适量油
步骤:1.将蝶豆花用清水洗净,放入锅中加入500毫升水煮沸,煮至蝶豆花变软,水变成紫色,然后将蝶豆花捞出,留下紫色的水备用。2.将200克米粉倒入一个大碗中,加入适量的蝶豆花水,搅拌均匀,让米粉充分吸收水分,直到变成稠糊状。3.将50克红糖加入锅中,加入适量的蝶豆花水,用小火慢慢加热,煮至红糖完全融化,成为红糖浆备用。4.将一个小碗涂上适量的油,将米粉糊倒入碗中,用手轻轻拍打碗底,让米粉糊均匀分布,然后将碗放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟,直到钵仔糕变成透明状。5.将蒸好的钵仔糕倒出,切成小块,淋上红糖浆,再撒上蝶豆花,即可食用。
小贴士:1.米粉糊的浓度要适中,过于稀薄会导致钵仔糕不易凝固,过于浓稠会影响口感。2.蒸钵仔糕时,要用大火,蒸的时间要根据自己的蒸锅来决定,一般需要10-15分钟。3.淋上红糖浆和撒上蝶豆花是增加钵仔糕的口感和美观度,也可以根据自己的口味加入其他调料。
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问:戎狄蛮夷分别在哪里
答:
答:戎狄蛮夷分别在东夷、南蛮、西戎、北狄。1、东夷:先秦时期,东夷民族众多,主要指以传说时代的太皞、少昊为代表的部族,《禹贡》称为“鸟夷”。又有“九夷”等名称。夏商周三代,华夏诸国与东夷多有征战,亦有通使会盟,渐至融合。近年出土的春秋时期徐国(徐夷)铜器,其文字、形制、纹饰已与中原器物无别。“九夷”之名犹见于战国,但秦并六国后,淮、泗诸夷皆散为民户,到汉代已无夷、夏之别。2、南蛮:它是中国古代对南部的部族的称呼,“南蛮”一词在古时泛指长江流域以南地区,随着中原政治经济文化的持续扩张和影响,随着中原大一统的政治格局和地方区域政治经济文化的不断融合,“南蛮”的地理区域实际上已经囊括了整个东南亚。3、西戎:它是上古时期在今陕西甘肃宁夏等西北地区的一个以犬为图腾的非华夏部落。在晚商以前,华北地区皆为华夏族群的活动地域,西戎则是古代华夏部落对西方与华夏部落敌对的诸部落统称,即以戎作为对西方所有非华夏部落的泛称。西戎也可以指春秋战国时期一些西戎部落建立的国家。4、北狄:称谓最早起始于周代,周朝人自称华夏,以中原为天下之中心,把中原周围四方的人,分别称为东夷、南蛮、西戎、北狄,以区别华夏。北狄是古代华夏部落对北方非华夏各个部族的统称。
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