午餐该注意什么?
午餐该注意什么?
吃饱吃好啊
1 上班族们切记,上班带得午餐的菜肴要彻底炒熟,以彻底杀灭细菌,延长安全存放时间。另外,不要用吃剩下的菜肴装盒饭,要用新做的菜肴(没有被筷子或唾液污染)。并且一定要注意主食和菜肴分开盛放。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长 2 薯类、菌类、海藻类、肉类、蛋类、豆制品菜肴比较耐存放,不易变色或生成亚硝酸盐,营养又好,是非常适合作为上班族上班带的午餐。
但是千万不要 带绿色叶菜。绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变差,还会生成一些亚硝酸盐。虽然这点亚硝酸盐,与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴 中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了达到自带午餐的营养目的,还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡,上班族们可以多带一些水果。
3 现在大部分办公室都有冰箱(冷藏储存),即使没有冰箱的也会有微波炉(加热)。如果真的很不幸运两样都没有的话,建议上班族们就得用那种保温性 能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。
但要做到万无一失的话,自带午餐最好放冰箱冷藏,并在食用前 加热。没有冰箱,至少也要有微波炉或其他加热措施,经过加热以后再食用,这样才能达到既营养又美味的目的。
答:孕妇在此一时期非常容易流产,必须特别注意,应避免搬运重物或做激烈运动,而家事与外出次数也应尽可能减少。不可过度劳累,多休息,睡眠要充足,并应控制性生活。 这段时...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>