食物的腐败，是由于细菌引起的，细菌来自大自然，到处都有，空气是传播细菌的交通工具。 制作一个密封的箱子，在顶部插一条，弯曲的管子。这样食物与空气相同但细菌进不去，因为它在弯曲的管道内被阻挡了，使用前先把里面的细菌杀掉，食物也不例外！ 这是个有趣的实验，你可以试一下！
可以用肚子.....
：（1）在潮湿的气候中，饼干如密封后放在冰箱中贮存，可保持酥脆。 （2）喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷冻室，作成小冰块，在喝咖啡时当冰块用。这种冰块融化后不会冲淡咖啡的味道。 （3）如果你要寄干点心给亲友，把它放在爆米花中，连同爆米花一起打包，可以防止点心碎裂。 （4）鱼放在冰箱中贮存时，常会变得太干。如果放置盐水中冰冻即可防止发干。
对于肉类食物如何保存：加热100度后密封保存，用盐、酱油等腌制，风干，包装食品现吃现切等。 另外并不是所有的东西都适合放在冰箱里的，如 香蕉：将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
答：用冰箱冷存食物4天是一道“坎儿” 很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许...详情>>
答：醋对于维生素Ｃ有保护作用，而且加醋后，菜味鲜美可口。 恩~~~~~~~~最有说服力~！详情>>
