我在煎排骨时油锅里的油会溅到手上,请问怎样才能使油不溅?
这问题我以前也遇到过。首先你要确定锅里没水了,再倒入油,加点盐在油里面可以防止外溅,排骨也一样,洗干净后要吹干水气,或是用纸吸去水份,并且在炸排骨时油温不要太高,倒入油两分钟后就可以下排骨了,让排骨和油同时受热,煎炸。在炸的过程中,注意火力的控制,油热了之后应该关小火。这样就不会溅油了。
你可以先在排骨裏面放點鹽,這?酉洛?以後就不?鲇土??
烧干锅里水在放油 或在油里加盐!!
一些食物在用油煎炸时,常会因食物外面有水,下锅后热油溅出,烫伤皮肤,沾上衣服。如食物下锅前用纸巾包一会儿,吸去水分再煎炸,可防油溅。
答:用牛奶涂。用黄瓜敷。多吃猪皮。详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>