怎么辨别泡芙里的奶油是动物奶油还是植物奶油?
怎么辨别泡芙里的奶油是动物奶油还是植物奶油?
首先,动物奶油的味道比较淡,在舌尖融化后,才有淡淡的香味;其次,动物奶油季节不同颜色不同,冬天的颜色深些,淡黄色,夏天的颜色浅,近乳白色。
用手指蘸取一点奶油捏几秒,化得了是真奶油,指温都化不了植物奶油无疑!
口感有蜡质感的就是植物奶油
常温下软乎乎的,都是植物奶油。
降温观察
答:动物鲜奶油---脂肪含量高 吃多了会消化不良肥胖 心脑血管疾病 植物鲜奶油---氢化合成 含有反式脂肪酸 低热量 低胆固醇 吃多了会增加罹患癌症的风险 因为机体...详情>>
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