全部答案

2019-05-26 22:10:24

• 主料
  可可粉20g
  可可脂50g
  方法/步骤
  1
  准备材料。
  2
  将可可脂隔水加热，温度50-60度左右。
  3
  不断搅拌可可脂使其溶化。
  4
  可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。
  5
  待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
  6
  最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
  7
  将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。

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  姚***

  2019-05-26 22:10:24

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