麻辣干锅的来源,是四川地区,还是重庆地区,还是甘肃地区
麻辣干锅是最近两年才流行起来的。起源地在川渝地区。 特别在重庆目前比较出名的是铁锅门、巴爷鸡煲、砂家煲、乐鼎乐土等。
麻辣干锅属于川菜。应该起源于重庆地区吧。
答:干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食...详情>>
答:鹿港小镇,科华中路店 这家菜馆在全国各大中城市都有边锁店。最地道的菜首选三杯鸡,沙茶牛肉也可以。此店的看家本事是各类冰沙。尤其是芒果冰沙,做得非常细腻,口感很好...详情>>
答:红焖海参是广东潮州地区的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜软烂爽滑,滋汁浓稠,富有胶质,咸鲜可口。这是一道名贵大方的宴会热荤菜,海参,虾米与猪肉都互相在吸取与掺合着...详情>>