冬季各种青菜怎么储存?
大葱(1)干藏法:将适时收获的大葱晾晒2~3天,敲落根上的泥土,剔除病株、伤株。待7成干时,扎成1公斤左右的葱把,单层。。。、(2)架藏法:将经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆,单层排放在贮藏架上。如若堆放,则需留出通风口,以利通风。。
。白菜留着残叶别除去勿用纸张单独包 大白菜储存也讲究方法。在购买白菜时,一定要保留白菜外面的部分残叶。因为在白菜保存时,这些残叶可以自然风干,成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”。所以,在储存白菜时发现有干叶,也不要轻易除去。 另外,不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜,这样容易加速白菜的腐烂。
一般将白菜买回后,码放在阴凉通风的地方,固定一段时间后,上下倒一回,使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。最简单就是放冰箱了。不过先不要洗!!有的菜着过水在放冰箱就很容易烂。要吃的时候再洗!------------------------------------其实,为什么不现买现吃呢?储存过久,都是对营养的损失的。
我们农村都会有窖...那些大白菜啊什么的都是放那里面保存的...
放肚子里,(*^__^*) 嘻嘻……
我们家是城市的一般买回青菜来,都是先洗净,然后摊在阴凉通风的地方(我家是摊在客厅桌子上),注意不要堆栈,尽量让它们都晾干,仅仅是表面干了就行,不要晾太久,否则会蔫儿的。最后把它用袋子装起来,轻轻放如冰箱的保鲜区就好了。其实给你个建议哦:一般青菜还是吃新鲜的比较好,放在冰箱里也就是能保持几天而已,慢慢就变黄了。
答:鹿港小镇,科华中路店 这家菜馆在全国各大中城市都有边锁店。最地道的菜首选三杯鸡,沙茶牛肉也可以。此店的看家本事是各类冰沙。尤其是芒果冰沙,做得非常细腻,口感很好...详情>>
答:红焖海参是广东潮州地区的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜软烂爽滑,滋汁浓稠,富有胶质,咸鲜可口。这是一道名贵大方的宴会热荤菜,海参,虾米与猪肉都互相在吸取与掺合着...详情>>