驴肉火烧怎么做?
驴肉火烧怎么做?
材料:低筋面粉200克、驴肉100克、牛奶110克、黄瓜1根
调料:酵母(干)2克、甜辣酱20克、水20克
做法:
1。将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟
2。
将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶
3。先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面光,手光)
4。取出面团,在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软,收圆入盆,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大
5。
取出面团,再充分揉面10分钟以上,排出多余气泡,最后揉成长条状,均匀分成六等份,逐个揉圆,按扁,用擀杖擀成圆形薄饼
6。最后饧发20分钟左右,逐个用叉子在表面扎几个眼儿(扎透),铺垫上屉
7。开火,大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火5分钟后取出
8。
将每个小饼两面分别刷一层薄油,刷酱,撒烧烤粉
9。烤箱250度预热,中层烤5分钟至表面微微上色即可
10。取出烤好的小饼,横切开,加入驴肉片和黄瓜片即可。
问:我为什么总是不满足??郁闷!我有个幸福的家,爸爸妈妈对我非常疼爱,我的工作也和父...
答:人的一生,应该是快乐的一生。人活在世上,大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的,同时也是无可非议的。快乐即健康,快乐即幸福,悲观...详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>