全部答案

2018-10-02 01:17:23

•   原料：和面一团、熟驴肉一块、青椒一个 
   
     做法：1、熟驴肉切末，青椒切粒 
   
  2、和好的面团醒20分钟 
   
        3、擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉 
   
        4、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起  
   
          层，方便夹入驴肉末和青椒粒 
   
        5、饼皮上切一刀，朝一个边卷起，边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟 
   
        6、趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。
     
   
    
   
   
      微啰嗦一下：烙饼时，倒入香油后，一定再撒上一层薄薄的面粉，这样烙出的饼会起层很多，这个方法适合做各式样的饼。

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  贾***

  2018-10-02 01:17:23

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