煎刀鱼怎样才不沾锅底?
我打死都煎不好刀鱼,总沾锅,愁死了!煎出来的刀鱼最后成一团肉饼,什么先热锅凉油,多放油都试过了就是不行,请高人指点一下吧!
先用姜把锅擦一遍,是热擦,擦完以后下油,油稍稍放多些,把油烧到八成热的时候下鱼,注意小火慢煎,煎的时候不是用铲去动鱼身,而是拿住锅打转转,让油煎到鱼的每个部位,在煎第一面的整个过程都不要用铲子去铲鱼,只要一直转动锅就好了,否则鱼皮就被破坏了。小心的翻身煎第二面,过程同上。
答:水、花椒、大料、辣椒、葱、姜、蒜、盐、味精。还可少放一些油。酒。喜欢豆瓣酱也可放一些。详情>>
问:关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答:1.如果只有丙肝病毒指标阳性,而未发现任何肝脏功能损害的证据,尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时,则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎,全面掌握...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>